カンパーニュ（ほのかにりんごの香り？）

りんごのカンパーニュ

仕込み水の一部にりんごジュースを使った大型カンパーニュ。
ふかふかもいいけれど、たまには、フランスパン粉のもっちり感が新鮮です。